Dnes tu je tip na víkendovou snídani! Tyhle lívanečky z dýňového pyré budou chutnat určitě i dětem a jiným nejedlíkům dýní, protože pokud jim neprozradíte z čeho jsou, tak to zaručeně nepoznají. 🙂 Výborně se k nim hodí švestková či hrušková povidla, tvaroh vyšlehaný se […]

Hokus pokus a láska na první kousnutí 🙂 Tuhle buchtu jsem nepekla rozhodně naposledy. Ač by se mohlo zdát, že je to obyčejný makovec, tak je tak akorát šťavnatý a úžasně nadýchaný. Přitom vznikl jako z nouze ctnost – chuť na něco s mákem a […]

Labůžo! K této zmrzlině se nedá nic jiného dodat :-). Zmrzlina z mascarpone a šlehačky, takže nic pro dietáře, a v ní zamíchané pečené třešně. Inspirací mi bylo několik různých receptů a za třešně děkuji Vendule. S taškami ovoce a zeleniny vás může chodit víc […]

Velmi osvěžující a voňavá zmrzlina z kysané smetany a pomerančové šťávy a kůry. Vynikající byla s grilovaným melounem, ale výborně se bude hodit i k čokoládovému fondantu. Recept je z časopisu Sweet Dreams. Suroviny 2 větší pomeranče2 lžíce zlatého sirupu nebo krupicového cukru650 g kysané […]

Lehký nadýchaní letní koláč z křehkého těsta naplněný třešněmi a s obří pusinkou nahoře. Třešně můžete nahradit višněmi, k nim nemusíte přidávat ani koření, protože ty jsou chuťově výrazné i samy o sobě. Těsto 175 g hladké mouky100 g vychlazeného másla1 žloutek1 lžíce moučkového cukru1 […]

Mé nejoblíbenější nepečené cukroví. Nesmí chybět na žádné Vánoce, jen se nesmí připravovat v předstihu, protože do svátků z krabice záhadně zmizí a musím vyrábět další várku. Suroviny na 60 válečků 250 g dětské krupičky200 g moučkového cukru250 g másla5 lžic rumu Tuk rozpustíme v […]

Pralinky, které před dvěma lety ocenila při soutěží o nejlepší vánoční cukroví i Modelka XXL v HaDi! Kila nekila, slast je slast! Mascarpone s hořkou čokoládou rozpouštějící se na jazyku…  A navíc jednoduché na výrobu. Recept z Kwestii smaku. Suroviny na 15 pralinek 125 g […]

Omrzela se Vám klasická linecká kolečka slepovaná červenou marmeládou? Tady je variace na ně! Světlé linecké těsto, slepené pomerančovou marmeládou nebo kakaovým máslovým krémem, polité čokoládou a ozdobené pomerančovou kůrou. Vůně přímo omamná! Suroviny na cca 60 kousků 300 g hladké mouky100 g moučkového cukru150 […]

Hodně úspěšný byl rybízový koláč z třeného těsta s bezé, a tak jsem vyzkoušela další variaci na sníh a červený rybíz. Tento koláč, můžete jej vydávat i za dort, je z křehkého těsta a vrstva rybízu a sněhu je na něm opravdu vysoká. Pokud také zamrazujete […]

Sorbet je „vodová zmrzlina“ připravená z ovocné dřeně, kousků ovoce, šťávy, cukru a vody. Může se do něj přidat i trošku alkoholu. Inspirací pro tento recept mi byl hruškový sorbet Jamieho Olivera. V originále je místo vodky použita grappa, pro ozvláštnění jsem do něj přidala […]