Malé chuťovky k pivu nebo vínu – tapas – najdete v každém španělském baru. V Galícii a Asturii je to nejčastěji jen malý kousek vaječné tortilly s bramborami na bílém chlebu nebo jamón nakrájený na malé kousky a různé druhy sýrů. Rozhodně nic složitého a […]

Možná jsem tu už zmiňovala, že cyklistika mě kdysi hodně bavila, teď už je to s počty najetých kilometrů slabší, ale pořád ji po očku sleduji. Zvlášť takové závody jako je Giro, Tour nebo Paříž-Roubaix. Takže jsem měla obrovskou radost, když jsem k narozeninám dostala […]

Potřebujete něco rychlého a jednoduchého na party k vínu? Zkuste třeba tyhle křehké máslové keksy se sýrem, sušenými rajčaty, olivami a bylinkami. Variací na ně můžete vymyslet určitě nepřeberné množství. Místo Gran Moravie jsem zkoušela i Cheddar, dají se vynechat olivy či rajčata a bylinky […]

Svěží lehký oběd, ideální zvláště teď v létě. Kuře pečené s rajčaty, olivami, citronem, rybízem a čerstvými bylinkami. Nemusí se bát ani ti, kteří nepreferují kombinaci masa a ovoce, díky rybízu zde nasládlé akcenty nenajdou. Rybíz dodal pokrmu spíše pikantnost a spolu s rajčaty a […]

Quiche čili slaný koláč inspirovaný salátem Niçoise se zelenými fazolkami, olivami, bramborami a tuňákem. Křehké těsto 200 g hladké mouky 100 g vychlazeného másla velká špetka soli 1 kostka ledu Led necháme ve skleničce povolit, aby se částečně rozpustil. Mouku promícháme se solí, přidáme k ní […]

Už dlouho jsem měla zálusk na smažená zelená rajčata. Četla jsem o nich v jižanské beletrii, mihly se i v nějakém dokumentu o Cajunech, ale daly název i krásnému filmu. Jižani rádi smaží nejen kuřecí křídla, ale pro nás nezvyklé suroviny jako zelená rajčata, okurky, […]

Pomáhat Joli ve skleníku se vyplatí, za odměnu jsem od ní dostala taková krásná rajčata. Zelená jsem si musela vyprosit, protože z nich chci vyzkoušet jednu jižanskou specialitu, ale tu až příště. Barevná putovala na koláč. Tentokrát jsem je naskládala až úplně nahoru, aby vynikla, […]

K tomuto receptu mě inspirovala Kája z krásného blogu S vášní pro jídlo. Vyzkoušela jsem její variantu, která byla skvělá. Pečená rajčata s balsamikem jsou neskutečná dobrota! Myslím, že jsem si zadělala na další závislost, protože hned následující den se pekla nová várka v mé […]

Další z mých oblíbených krémových polévek z pečené zeleniny. Tentokrát jsem k dýni na plech přihodila i loupaná rajčata a brambory. Tuhle variantu s chutí pojídali i zarytí odpůrci dýňové polévky. Takže tak 🙂 Suroviny1 menší dýně hokaido4 rajčata2 větší brambory6 stroužků česnekuolivový olejčerstvé bylinky […]

Skvělá, jemná a lahodná! Tak komentovala tuto polévku maminka, která jinak rajskou omáčku ani polévku moc nepreferuje. Už u dýňové polévky jsem se přesvědčila, že pečení dodává zelenině lepší šmak a u téhle rajčatové se mi to jen potvrdilo. No a ta vůně co se […]