Ještě máte na zahrádce jahody? A omrzela se Vám už jahodová dřeň? Zkuste ji zkombinovat s mangem, báječně se k sobě hodí! Suroviny na 6 nanuků 1 vyzrálé mango 150 g jahod 1 lžíce medu Mango rozmixujeme, pokud je dobře vyzrálé, není jej potřeba ani […]

Na letošním GenussFestivalu ve Vídni jsem u stánku Eis Greissler ochutnala zmrzlinu z manga a poslední malý zbyteček zmrzliny z dýňového oleje. Do obou jsem se zamilovala. Od mangové jsem ani neočekávala, že by mohla být špatná, ale ta dýňová mě vyloženě překvapila. Tu ovšem […]

Osvěžující, pro některé možná hodně „přísná“ citronová zmrzlina z řeckého jogurtu s minimem cukru. Je hodně tvrdá, a tak se hodí i na nanuky.  Suroviny 600 g řeckého bílého jogurtu 200 g smetany ke šlehání 2 citrony 30 g krupicového cukru Citrony propaříme: Omyjeme je, […]

Žloutková pěna s cukrem čili kogel-mogel nebo kogiel-mogiel, jak tomu říkáme u babičky na Těšínsku, je má oblíbená laskomina od dětství, ale o tom jsem tu už kdysi psala. Pokud tedy máte hodně žloutků, můžete se pustit do zmražené verze kogla-mogla. Úplně nejjednodušší budete mít […]

V pondělí jsem si dávala skvělou arašídovou zmrzlinu v Bologni a tak mě nadchla, že dnes jsme měli mou variaci k svátečnímu obědu. Oproti originální není z oslího mléka, protože to se u nás asi moc dobře neshání. Arašídové máslo použijte rozhodně s kousky arašídů, […]

Labůžo! K této zmrzlině se nedá nic jiného dodat :-). Zmrzlina z mascarpone a šlehačky, takže nic pro dietáře, a v ní zamíchané pečené třešně. Inspirací mi bylo několik různých receptů a za třešně děkuji Vendule. S taškami ovoce a zeleniny vás může chodit víc […]

Velmi osvěžující a voňavá zmrzlina z kysané smetany a pomerančové šťávy a kůry. Vynikající byla s grilovaným melounem, ale výborně se bude hodit i k čokoládovému fondantu. Recept je z časopisu Sweet Dreams. Suroviny 2 větší pomeranče2 lžíce zlatého sirupu nebo krupicového cukru650 g kysané […]

Venku už snad zase začne léto, v Brně to tak aspoň vypadá, a tak se bude hodit nějaké studené osvěžení. Nanuky z mléčné zmrzliny a jahodové dřeně s jogurtem udělají radost určitě všem dětem a možná nejen jim! Mléčná zmrzlina 250 g smetany ke šlehání 310 g […]

Chléb a hry. Evropský parlament schválil 24. březen jako Evropský den zmrzliny. Letos se koná první ročník. To se máme, můžeme mlsat! 🙂  Tak jsem podlehla a také udělala zmrzlinu. Už dlouho jsem si dělala zálusk na krémovou hodně čokoládovou zmrzlinu s příchutí pomeranče. Úplně […]

NUTELLA STOP ÚŽASNĚ KRÉMOVÁ ZMRZLINA STOP VÍCE NENÍ TŘEBA DODÁVAT STOP Suroviny 300 g nutelly 310 g neslazeného kondenzovaného mléka 125 g smetany ke šlehání 60 g lískových ořechů Lískové ořechy nasekáme na menší kousky a nasucho je lehce opražíme na pánvičce. Necháme je úplně […]