Přemýšlela jsem co udělat z bílků, které se v mrazničce rozmnožily do několika krabiček, a jako by zafungovala telepatie a má oblíbená Dorota z Moich wypieków zveřejnila recept na tento dortík. Chuť na něco z kokosu již několik dní + bílky = jasná volba co […]

Dnes končí týden kávy v rámci nějž jsem připravila několik kávových dezertů do kavárny V Melounového cukru. První z nich je tento koláč s kávovým krémem, arašídovým máslem a krémem z mascarpone. Oba se prodaly v cukuletu, tak snad bude chutnat i vám. Inspiraci jsem […]

Tento recept vznikl pro Lindt. Uvádí na náš trh nový produkt – kuličky Lindor caramel – a oslovili mě, abych jim s nimi vytvořila nějaký recept. Musím přiznat, že když jsem si přečetla, že se jedná o kombinaci mléčné čokolády a karamelu, tak jsem moc […]

Sen každého čokoholika! Pouze čokoláda, vejce a máslo vytvoří vláčný, vlhký a hutný dezert, u kterého si budete přát, ať se najde v žaludku místo ještě na druhý kousek 🙂 Originální Chocolate Nemesis si můžete dát v londýnském River Café, tento recept je z Moich […]

Labůžo! K této zmrzlině se nedá nic jiného dodat :-). Zmrzlina z mascarpone a šlehačky, takže nic pro dietáře, a v ní zamíchané pečené třešně. Inspirací mi bylo několik různých receptů a za třešně děkuji Vendule. S taškami ovoce a zeleniny vás může chodit víc […]

Závěr letošní jahodové sezony můžete oslavit třeba tímhle tiramisu. Základ tvoří nejlepší tiramisu, které znám, naučila jsem se ho na báječném kurzu Italské tradiční dezerty v Divoké vařečce, jen jsem ho doplnila jahodami a bazalkovým cukrem, což je kombinace skvělá nejen vizuálně, ale hlavně chuťově. […]

Ještě jeden tip na výslužku pro malé koledníky. Vanilkovo-máslové cupcakes, jsou jednodušší a rychlejší než hnízda z křehkého těsta, tak je ještě můžete stihnout udělat. K tomu hned dvě varianty krému! Složitější je bílkovo-máslový, zato úplně jednoduchý je z mascarpone. Suroviny na 12 muffinů 120 ml […]

Blíží se Velikonoce, tak tu teď bude několik receptů, které můžete využít právě o těchto svátcích. Takže se těšte na záplavu vajíček 🙂 Dnes to bude spíše pro plnoleté koledníky, kterým by mohla udělat radost krabička s krémem z vaječného likéru. Inspirací mi byl recept […]

Pavlovu já ráda. Mini Pavlovu ještě raději. Má totiž daleko víc křupavých okrajů než jedna velká. Taky vypadá líp naservírovaná na talířku. A s citronovým krémem je báječná! Suroviny na 6 mini Pavlov 5 velkých bílků (cca 190 g – pokud použijete mražené) 250 g […]

Pralinky, které před dvěma lety ocenila při soutěží o nejlepší vánoční cukroví i Modelka XXL v HaDi! Kila nekila, slast je slast! Mascarpone s hořkou čokoládou rozpouštějící se na jazyku…  A navíc jednoduché na výrobu. Recept z Kwestii smaku. Suroviny na 15 pralinek 125 g […]