Narozeninový únorový maraton se chýlí ke konci. Žiži dostala k 6. narozeninám nepečený kokosový cheesecake s plátky manga a karamelizovanými pistáciemi a opět jej víc ocenili dospěláci. Ještěže fixy se třpytkami zabodovaly :-). Korpus 250 g máslových nebo celozrnných sušenek 125 g másla Máslo roztopíme […]

Extravagantní nepečený cheesecake pro milovníky kozího sýru. Ten je v kombinaci se soleným karamelem a celozrnnými sušenkami naprosto skvělý. A pokud ho ozdobíte okvětními lístky růže, můžete mít originální valentýnský dárek. Suroviny na dva poháry 40 g čerstvého kozího sýru 125 g smetanového sýru – […]

Když potřebujete dort, který vydrží dvouhodinovou cestu autobusem z Brna do Vídně a potom ještě další dvě hodiny chození po městě, tak doporučuji určitě sernik nebo také cheesecake. Všechno tohle přežil bez újmy a oslavenec jej dostal v jednom kuse :-). Jen škoda, že jsem […]

Krémovým, hutným až mazlavým cheesecakem jsme dnes nevítali koledníky, protože padl již na Velikonoční neděli. Tradičně se tento víkend sjíždíme u kamarádů k společné velkovýrobě kraslic, pomlázek, vyřezávání píšťalek… Recept je z Moich wypieków. Suroviny na korpus 150 g sušenek s náplní (Oreo, Disko) 2 […]

Pokud se řadíte ke skupině milovníků arašídového másla, tak určitě vyzkoušejte tento cheesecake. Arašídové máslo se totiž skvěle doplňuje s tvarohem. Jeho chuť můžete ještě zvýraznit přidáním špetky mořské soli. Křehké těsto 130 g hladké mouky 20 g kakaa 45 g moučkového cukru 75 g […]

Nemáte mlýnek na mák? Nevadí! Na tenhle recept jej nepotřebujete. Mák je v cheesecaku celý – nemletý. Díky tomu je tvarohová vrstva nadýchanější než s pomletým mákem a celý navíc krásně křupe mezi zuby. Suroviny na korpus 150 g světlých sušenek (např. máslové Opavia) 75 […]

Ještě že je pořád co slavit a mohla jsem udělat (sama sobě) zas nějaký dortík. Tři oblíbené suroviny – mák, tvaroh a brusinky – spolu zafungovaly skvěle. Křehký makový korpus, na něm hutný těžký sernik/cheesecake a brusinková omáčka. Inspirace z Kwestii smaku. Makový korpus 170 […]

Luxus! Hutný těžký vanilkový cheesecake/sernik, zjemněný vanilkovým crème brûlée s křupavou karamelovou krustou. Tenhle dezert vám určitě neudělá ostudu při žádné příležitosti 🙂 Recept je z Moich Wypieków. Suroviny na cheesecake 500 g měkkého tvarohu (ne ve vaničkách) 250 g ricotty 1 plechovka kondenzovaného slazeného […]

Tři snoubící se vrstvy v jeden dokonalý celek. Pod malinovou šlehačkou se skrývá jemný cheesecake a hutné brownies. Čokoládová vrstva 200 g hořké čokolády (minimálně 60%) 200 g změklého másla 150 g moučkového cukru 3 vejce 110 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva Dortovou […]

Závisláci na kávě a sladkém zbystřete, tohle je dezert ideální právě pro vás! Káva a kávový likér je ve všech třech vrstvách – sušenkovém korpusu, tvarohové náplni i šlehačce. Korpus 140 g máslových sušenek 60 g másla 1 lžíce silné kávy Dno dortové formy o […]