Špagetová dýně s krevetami a cherry rajčaty

Konečně se už v obchodech a na trzích prodávají i jiné dýně než Hokkaido, tak tu mám jeden tip na jednoduchý oběd nebo večeři ze špagetové dýně. 

Suroviny na 2 až 3 porce

½ špagetové dýně

čerstvé bylinky (tymián, oregano, rozmarýn, estragon, libeček)

1 lžička másla

150 g čerstvých nebo předvařených krevet

2 stroužky česneku

10 ks cherry rajčat

1 lžíce olivového oleje

sůl

čerstvě mletý černý pepř

bazalka

citron

Ze špagetové dýně vydlabeme jádra a naplníme ji čerstvými bylinkami a máslem. Přikryjeme alobalem a pečeme 45 minut v troubě vyhřáté na 160°C s horkovzduchem. Upečenou dužinu vydlabeme vidličkou, aby vznikly špagety.

Omytá cherry rajčata rozkrojíme na půlky, česnek utřeme. Na rozehřátou hlubší pánev nalijeme olivový olej, přidáme česnek a krevety (očištěné, zbavené střívek), chvilku restujeme a přidáme rajčata, sůl a pepř. Restujeme další cca 2 minuty, na závěr přidáme špagetovou dýni, dochutíme.

Na talíři dozdobíme listy bazalky a měsíčkem citronu.