Z online magazínu ProŽeny.cz mě oslovili, zda bych jim nevymyslela recept na nějaké netradiční vánoční cukroví. Pořád kolem sebe slyším: Nebaví mě péct cukroví, to vykrajování je nudná a děsně titěrná práce, celou kuchyň mám potom od čokolády… Takže tady je jeden „epes ráres“ recept […]

Na velkou rodinnou oslavu už by byl jeden dort málo, tak vznikl pro dospěláky kávový a pro děti tento tvarohový. Leč jak to tak bývá, zakázané věci jsou nejlákavější, a tak jsme přistihli toho nejmenšího, jak si ten kávový dort maže nejen na tričko, ubrus, […]

Další dezert, který jsem vyráběla na Týden kávy do Melounového cukru a je fakt hodně kávový. Najdete ji totiž ve všech třech vrstvách – v bílkovém korpusu z ořechů a kakaa, smetanovém krému z bílé čokolády i v čokoládové ganache.  Na fotkách je korpus vyšší, […]

Dort je variací na čokoládovou Nemesis, takže těm, co ji už vyzkoušeli, není třeba nic dodávat a těm kteří ne, tak ať to rychle napraví, protože je to fakt čokoládové blaho 🙂 Recept jsem našla v podzimním čísle časopisu Sweet Dreams, tam ovšem použili místo […]

Tři snoubící se vrstvy v jeden dokonalý celek. Pod malinovou šlehačkou se skrývá jemný cheesecake a hutné brownies. Čokoládová vrstva 200 g hořké čokolády (minimálně 60%) 200 g změklého másla 150 g moučkového cukru 3 vejce 110 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva Dortovou […]

Sen každého čokoholika! Pouze čokoláda, vejce a máslo vytvoří vláčný, vlhký a hutný dezert, u kterého si budete přát, ať se najde v žaludku místo ještě na druhý kousek 🙂 Originální Chocolate Nemesis si můžete dát v londýnském River Café, tento recept je z Moich […]

Chléb a hry. Evropský parlament schválil 24. březen jako Evropský den zmrzliny. Letos se koná první ročník. To se máme, můžeme mlsat! 🙂  Tak jsem podlehla a také udělala zmrzlinu. Už dlouho jsem si dělala zálusk na krémovou hodně čokoládovou zmrzlinu s příchutí pomeranče. Úplně […]

Shortbread – tradiční skotský dezert – jsou sušenky z velmi křehkého těsta. Může se péct ve třech různých tvarech: jako malá kolečka, velký kruh rozkrájený po upečení na trojúhelníky nebo velký obdélník rozkrájený na tyčinky. Původní recept se skládá z jednoho dílu cukru, dvou dílů […]

Voňavé, křupavé, čokoládové, prostě nejlepší vafle. Nejsou tak jednoduché, jak základní recept na holandské vafle, ale stojí za to si s nimi dát trošku víc práce. V zimě je můžete ozdobit ovocným compoté. Ovocné compoté 350 g mraženého lesního ovoce nebo malin160 g krupicového cukru5 […]

Hledala jsem recept, ve kterém bych využila sušené mléko lelkující hodně dlouho ve špajzu. Do oka mi padly tyhle mléčné řezy na Moich wypiekach. Nadýchaný kakaový piškot je proložený mléčným krémem. Řezy jsou hodně vysoké, vůbec by nevadilo připravit je při stejné velikosti z poloviční […]