Jste kváskaři a chcete zkusit i něco jiného než chleba? A máte rádi vafle a vlastníte vaflovač? Pokud ano, tak je to ideální kombinace. Tyhle vafle jsou fakt skvělé, krásně naskočí a jsou zatím nejkřupavější ze všech, které jsem zkoušela. Recept je z Moich wypieków.
Suroviny na kvásek
170 g hladké mouky
250 ml podmáslí
1 lžíce moučkového cukru
100 g pšeničného kvásku (neaktivní, přímo z ledničky)
Kvásek si připravíme 12 hodin předem. Všechny suroviny smícháme, misku zakryjeme potravinářskou folií a kvásek necháme stát na teplém místě.
Suroviny na 10 vaflí
celý kvásek
1 vejce
30 ml slunečnicového oleje
2 lžíce moučkového cukru
špetka soli
½ lžičky jedlé sody
Všechny suroviny smícháme, můžeme i šlehačem, a necháme 10 minut odstát.
Rozehřejeme vaflovač na maximální teplotu, vafle pečeme 5 minut. Po upečení necháme lehce vychladnout na roštu, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
Tak mám hotovo.Krásně se to peklo v toustovači jen s tím rozdílem,že po zhasnutí kontrolky se to musí obrátit,aby to bylo i horní strany upečené.Jinak opravdu super a bylo toho málo,příště udělám z dvojité dávky.
Toustovač je dobrý tip, děkuji.
Vaflovač nemám,ale vyzkouším v toustovači,už se těším,ještě jsem z kvásku vafle nedělala.Písnu jak to dopadlo.
Právě je tu do sebe cpu :-)) jsou skvělý, krásné těsto, krásné pečení… neměla jsem převedený kvásek, tak jsem dala místo 100g pšeničného dvě lžíce žitného – do rána vše pěkně zkvasilo a funguje to taky 🙂 Příště zkusím z celozrnné mouky, vzhledem k 12h práce kvásku, by to mělo klapnout 😉 Díky, Tereza
Dobrota!! Kváskové vafle z pšeničného kvásku + vaflovač za cca 200 KĆ v akci 🙂 .Přesně podle předpisu-doba pečení 5 min.Pro mě další nápad jak využít pšeničný kvásek.Děkuji moc za recept. Tralala
Super! Taky mám tyhle moc ráda.
Už se těším až recept vyzkouším 🙂
kvásek máme doma na pečení chleba a tak hledám recepty kde ho ještě uplatnit.Marcelina
Tak jsem zvědavá, jestli Vám také budou tak chutnat, jak nám doma.
Marynko, ty mi ale děláš chutě ….. vafle miluju …. přeju ti krásný víkend … pa, pa Marki
Tý brďo, já si snad tu vaflovačku kvůli tobě nakonec pořídím! To se dělá?
Madlo, ona to není úplně blbá věc. Docela ju užijeme, otázka je tedy, jak dlouho nás ty vafle budou bavit 🙂