Další chleba z hrnce. Tento je čistě pšeničný z kvásku. Díky Cheddaru a rozmarýnu je hodně aromatický a brambory mu dodávají vláčnost. I po 3 dnech je chleba stále dobrý, na rozdíl od jiného pšeničného pečiva, které je jedlé většinou jen v den upečení. Jo […]

Tip na (nejen) Silvestrovské občerstvení třeba k vínu. Babička hodonská dělá tyto rohlíčky na každou rodinnou oslavu a pokaždé se po nich jen zapráší. Ona je vyrábí z Eidamu a hery, já je vyzkoušela s Cheddarem a máslem. Můžete do nich použít jakýkoli tvrdý sýr, […]

foto by Lucie Další recept z naší bratránkovsko-sestřenkovské akce. K sladkým řezům jsem vyrobila místo jednohubek tyto toustové rolky. Naplnit je můžete čímkoli, co Vás napadne. Nemusíte je ani smažit, srolovaný toust stačí zabalit do potravinářské folie a nechat takto ztuhnout.  Na 8 rolek potřebujeme […]

Další tip jak si užít špargl. Quiche je oblíbený francouzský slaný koláč se zeleninou, sýrem, crème fraîche a případně masem a rybami. Jako lehký oběd nebo večeře je ideální zvláště v horkých dnech. Nám doma totiž více chutná dokonale vychladlý až následující den. Pro hezčí vizuální efekt […]

Původně jsem vůbec neměla v plánu sem tento recept dávat, ale minulý víkend jsme pořádali během bečky i košt nakládaných hermelínů a překvapilo mne, že z 8 přihlášených vzorků byl každý jiný. Různé druhy koření, jemné, pálivé, cibule, petržel, olivy, sušená rajčata, česnek, no naprostá všehochuť. Všechny byly vynikající, […]

Nevíte co jednoduchého udělat na zakousnutí k vínu na Silvestra nebo návštěvám o svátcích? Nebaví Vás obligátní brambůrky a tyčinky? Můžete vyzkoušet jednoduché a rychlé sýrové krekery. Mají nespočet variací podle toho, jaký použijete sýr a také jakou posypku. Na 60 kousků potřebujeme: 100 g tvrdého sýra […]

Snoubení sladké šťavnaté hrušky s ostře pikantním sýrem a s vlašskými ořechy je tak dokonalé, že tomuto koláči neodolají ani zarputilí odpůrci sýrů s modrou plísní. Suroviny na těsto: 250 g hladké mouky 120 g másla 1 žloutek špetka soli 2 lžíce vody Z hladké […]