Mám děsně ráda sušenky s polentou, ta totiž krásně křupe mezi zuby! Na tyto polentové sirky jsem využila receptu Marthy Stewart na Italské polentové sušenky, který jsem přizpůsobila pro oblíbený druh vánočního vytlačovaného cukroví. Těsto 300 g hladké mouky 130 g polenty 230 g másla […]

Recept na ořechové mušličky jsem si přivezla také z Bavorska a od té doby je děláme každé Vánoce. Dělí se totiž o první příčku s rohlíčky Dana. Mušličky jsou úžasně křehké a opravdu plné ořechů, které jsou nejen součástí těsta, ale i náplně. Těsto 300 […]

Milovníci nutelly, pozor! Tento rychlý, jednoduchý a chutný zákusek je právě pro Vás. Čokoládu a nutellu v něm ještě zvýrazňují křupající kousky lískových ořechů. Recept je ze stránek Moje wypieki. Suroviny: 120 g lískových ořechů 100 g hořké čokolády (80%) 100 g mléčné čokolády 100 […]

Dort pro opravdové čokoholiky, skládající se z mandlovokakaového bezé, proloženého čokoládovým krémem a osvěžujícím citronovým krémem. Kombinace obou krémů vytváří chuťový i vizuální kontrast a citronový odlehčuje celkovou hutnost čokoládového dortu. Krémy mají být ve vrstvách obráceně, tedy citronový nahoře a čokoládový dole, hold chybička se vloudila […]

Variace na medovník, která není tak sladká, jako ta s kondenzovaným mlékem a je také jednodušší na přípravu. V sobotu si na něm pochutnávali v Držovicích, a tak si na něm pochutnáte snad i Vy.  Suroviny na těsto: 500 g hladké mouky 120 g moučkového […]

Tvarohový koláč, který můžete udělat s jakoukoli dýní, já jej vyzkoušela s máslovou. Máslová dýně se chuťově výborně doplňovala s tvarohem. Koláč je časově hodně náročný na přípravu, protože se skládá z několika vrstev, a také na množství surovin. Pro výjimečnou příležitost stojí za to […]

Posílám virtuální dort všem, kteří dnes slaví narozeniny a výročí svatby. Přeji všechno nejlepší a ještě hodně společných let a neustálou chuť na mé laskominy. Dort je nepečený a velmi osvěžující. Dá se vyrobit z tvarohu, jogurtu nebo kysané smetany. Jako podklad se dají použít […]

Dortík pro milovníky „mániček“.  Sladký, křehký, delikátní, nadýchaný. Mascarpone mu dodává svěžest a lehkost, ozdoba z kyselejšího ovoce zase chuťový kontrast. Lískové ořechy můžete nahradit i mandlemi nebo vlašskými ořechy. Bezé pláty 6 bílků (cca 240 g mražených bílků)200 g krupicového cukru100 g lískových ořechůšpetka […]

Suroviny na cca 45 piškotů: Těsto 3 vejce 80 g moučkového cukru 75 g polohrubé mouky Bílky oddělit od žloutků. Bílky ušlehat na tuhý sníh; po lžících přidávat do bílků za stálého šlehání přesátý moučkový cukr. Po ušlehání by měla být bílková směs hladká a […]