Máte ještě zásoby bezinkového sirupu? Ten se Vám teď bude hodit. Palačinkový dort se skládá z několika se střídajících vrstev bezinkového krému z mascarpone a šlehačky, červenorybízového želé a palačinek. Nejlepší je pořádně vychlazený a odležený až následující den. Rybízové želé 400 g červeného rybízu […]

Včera slavila první narozeniny jedna malá princezna, s naplánovaným piknikem na Stránské skále to nejdřív vypadalo dost nahnutě, ale počasí se umoudřilo, a tak si užila pěknou oslavu. Dostala rovnou tři dorty, ale vypadalo to, že hlína a kamínky jsou pořád lepší :-). Tenhle můj, […]

Narozeninová bečka a štědrost strejdy Mimina, kterému jsme mohli orvat jeho rybíz, daly vzniknout tomuto dortu – korpus z bílého máku, spojený citronovým krémem s rybízem a ozdobený rybízovým máslovým krémem. Ideální pro ty, co mají rádi kyselejší a hodně krémové dezerty. Hlavním hřebem „bečky“ ovšem […]

Juchů, po roce opět narozeninová bečka v Držovicích! Vařil se ten nejlepší kančí guláš, pěkně pomalinku, celých pět hodin v kotlíku na ohni. Těžká konkurence pro tenhle můj dort 🙂 – nadýchaný piškot, ovocné želé a krém z termizovaného smetanového sýra s limetkou. Parádně osvěžující! […]

Konečně byla příležitost vyzkoušet jeden recept z loňského podzimního čísla časopisu Sweet Dreams. Přivezl mi ho tehdy z Vídně kamarád, kterému se moc líbily malé makové bábovičky. Originální recept není totiž jedna velká polokoule, nýbrž několik malých, navíc jsou plněné švestkovou želatinou. Chtěla jsem pro […]

Pistáciové cupcakes některým chutnaly tak, že jsem byla požádána i o podobný dort k narozeninám. A protože byly fakt super, tak jsem změnila jen poměr surovin 🙂 Suroviny na korpus 180 g másla 75 g bílé čokolády 180 g hladké mouky 75 g hrubě mletých […]

Krémovým, hutným až mazlavým cheesecakem jsme dnes nevítali koledníky, protože padl již na Velikonoční neděli. Tradičně se tento víkend sjíždíme u kamarádů k společné velkovýrobě kraslic, pomlázek, vyřezávání píšťalek… Recept je z Moich wypieków. Suroviny na korpus 150 g sušenek s náplní (Oreo, Disko) 2 […]

Pokud se řadíte ke skupině milovníků arašídového másla, tak určitě vyzkoušejte tento cheesecake. Arašídové máslo se totiž skvěle doplňuje s tvarohem. Jeho chuť můžete ještě zvýraznit přidáním špetky mořské soli. Křehké těsto 130 g hladké mouky 20 g kakaa 45 g moučkového cukru 75 g […]

Nemáte mlýnek na mák? Nevadí! Na tenhle recept jej nepotřebujete. Mák je v cheesecaku celý – nemletý. Díky tomu je tvarohová vrstva nadýchanější než s pomletým mákem a celý navíc krásně křupe mezi zuby. Suroviny na korpus 150 g světlých sušenek (např. máslové Opavia) 75 […]

Ještě že je pořád co slavit a mohla jsem udělat (sama sobě) zas nějaký dortík. Tři oblíbené suroviny – mák, tvaroh a brusinky – spolu zafungovaly skvěle. Křehký makový korpus, na něm hutný těžký sernik/cheesecake a brusinková omáčka. Inspirace z Kwestii smaku. Makový korpus 170 […]