Velmi jednoduchý koláč z listového těsta se špenátem a vinnou klobásou. Děláme jej doma nejčastěji na Velikonoce, ale mám jej ráda i jako lehký letní oběd či večeři. V létě, kdy není vinná klobása k sehnání, ji nahrazuji tenkými grilovacími klobáskami. Koláč je nejlepší z […]

Naše dvouročka slavila, a tak to chtělo nějaký veselý dort. Papírová girlanda a zvířátka už lelkovala v šuplíku docela dlouho, tak jsem k nim konečně zkusila udělat tento mechový dort. Trochu jsem se bála špenátu v něm, že tam bude moct cítit…, ale mile mě […]

Víkendový výlet zasněženým údolím Chlébského a lyžování v Dalečíně, to chtělo jednoduchý a rychlý oběd. Domácí čerstvé těstoviny jsme si přivezli z domu, takže to potom nebyl vůbec problém 🙂 Těstoviny cca pro 4 osoby 250 g mouky z tvrdé pšenice (Semoliny) 150 ml žloutků […]

Další tip na lehký oběd nebo večeři teď, kdy je k dispozici čerstvý listový špenát. Spolu s čerstvým lososem a bešamelovou omáčkou z něj můžete udělat výborný koláč, po kterém se určitě jen zapráší. Pokud Vám, stejně jako mně, zůstane trochu bešamelu, tak ke koláči […]

Od té doby, co jsem uviděla na Kwestii smaku fotku tohoto jídla, tak jsem jen toužebně vyhlížela, kdy bude čerstvý špenát. Je tam všechno co mám ráda – pošírované vejce, holandská omáčka a špenát. To vše na čerstvém domácím kváskovém chlebu. Mňamka, které se nemůžu […]

Listové těsto se dá použít nejen na sladko, ale i na slano. Místo závinu nebo taštiček můžete udělat tartaletky, které vypadají efektně a přitom nejsou náročné na výrobu. Hodí se nejen jako příloha třeba k pečenému masu, ale mohou být servírovány i samostatně jako lehký […]