Na Velikonoce se tradičně podávaly pokrmy z jehněčího a kopřiv a to bylo také inspirací pro tuto polévku. Kopřivovou polévku jsem udělala v krémové variantě a přidala jsem do ní ovčí brynzu. Brynzy v ní není moc, aby chuťově nepřeválcovala kopřivy. Brynza je obvykle dost […]

Tradičním lidovým velikonočním pokrmem byla směs uzeného masa, pečiva, vajec a čerstvých bylin, které dodaly tělu sílu a energii po dlouhé zimě. Velikonoční nádivka má mnoho regionálních názvů, jako svítek, nadívajna, sekanice, baba, plnina a připravovala se na Boží hod velikonoční. Nádivka musí být, podle […]