Velikonoce a vajíčka, to je nerozlučná dvojice. Dospělí koledníci si určitě rádi dají bábovku s vaječným koňakem. Bábovka je jemná a vláčná a chuť vaječného koňaku v ní opravdu hraje prim. Suroviny 150 g změklého másla 4 vejce 250 g polohrubé mouky 150 g moučkového […]

Oblíbenou, převážně velikonoční, pochoutkou v Polsku je vařená bábovka (babka gotowana). Tato bábovka je velmi vláčná a měkká, díky vaření není tak vysušená, ale zase nemá tu křupavou kůrčičku. V Polsku se na její přípravu prodávají speciální formy. Uvařit tuto bábovku se dá i bez […]

Bábovka je tradiční moučník ve střední a v části západní Evropy. V německy mluvících zemích je známa jako Gugelhupf, v Polsku jako baba a ve Francii jako Baba au rhum. Asi nejstarší forma na bábovku byla nalezena při archeologickém výzkumu v lokalitě starověkého římského tábora […]