Jednoduchý a rychlý dezert, tedy pokud použijete kupované listové těsto. Můžete si vyrobit také domácí, návod na jeho výrobu krok za krokem najdete zde, zabere to sice více času, ale skvělý labužnický zážitek vám to vynahradí. Těsto voní máslem, je křehké a krásně lístkuje. Suroviny […]

Jablečný štrúdl patří k oblíbeným podzimním laskominám. Rychlejší a jednodušší varianta je z kupovaného listového těsta. Pracnější, ale jednoznačně lepší je klasický tažený štrúdl. Doporučuji jej vyrábět, když potřebujete někde vybít svou naštvanost – tažené těsto se k tomu hodí ideálně. Můžete s ním bouchat […]

Ovocný, nejčastěji jablečný, koláč mající mnoho variací. Pečená varianta se prý jmenuje po Sophii Charlotte von Mecklenburg-Strelizt (1744-1818), manželce britského krále Jiřího III. Na její počest byla pojmenována také jihoafrická květina Strelitzia reginae. Recept na tuto šarlotku jsem našla na stránkách Moje Wypieki a trochu […]

Tarte Tatin s meruňkami Tuto laskominu vymyslely v roce 1898 sestry Tatinovy, které provozovaly Hotel Tatin v Lamotte-Beuvron ve Francii. Recept vznikl díky roztržitosti Stéphanie, jedné ze sester, která zaměnila pořadí vrstev při výrobě koláče. Tarte Tatin má mnoho variací, lze jej vyrobit z křehkého […]